為切實做好學校食堂食品安全監(jiān)管工作，保障廣大師生的飲食安全，新學期伊始，閩侯縣食品藥品監(jiān)督管理局張明銀副局長帶領檢查組深入我校食堂開展食品安全大檢查。我校黃開良副院長、后勤管理處王屏處長等陪同檢查。檢查組一行對我校第一餐廳、第二餐廳、明湖餐廳以及榕西校區(qū)食堂的證照情況、從業(yè)人員健康管理情況、食品安全管理制度、環(huán)境衛(wèi)生、食品加工操作與貯存、食品留樣工作、設施設備、索證索票、餐飲具消毒保潔等情況進行了細致檢查。張副局長充分肯定了我校食品衛(wèi)生工作所取得的成效，強調(diào)要堅持從組織機構、采購過程、加工過程、設施設備四個方面進一步完善食品安全管理工作。縣食品藥品監(jiān)督管理局黃科長對我校食堂食物存儲、紫外線燈安裝等提出具體指導意見，并強調(diào)食品安全負責人和食堂從業(yè)人員必須嚴守餐飲服務操作規(guī)范、提升食品安全責任意識，確保廣大師生“舌尖上的安全”。（后勤管理處）